为进一步加强校园食堂食品安全管理与监督，消除夏季食品安全隐患，切实保障广大师生食品安全，后勤集团紧紧围绕2023年“安全生产月”主题活动，于6月5日—6月9日期间，后勤集团对学校食堂进行了食品质量安全专项检查，并对食堂从业者进行了食品安全培训。

此次检查通过现场检查、监督抽检的方式开展，检查组对环境卫生、食品安全信息公示栏、库房、食品安全档案、生产日期、保质期以及食品安全制度等进行了全面检查，仔细察看餐具消毒、原材料采购、验收贮存、食品留样等各个环节流程，现场询问并查看工作人员餐具消毒操作情况，详细查阅了食材进货台账。

通过此次食品安全专项检查，进一步要求食堂严格落实食品安全主体责任，认真执行各项食品安全制度，规范生产经营，严禁销售和使用来源不明、过期、变质、“三无”等食品，切实保障广大师生舌尖上的安全。